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Cozinheiro de 1ª (m/f) | Pinhão, Douro

2023-01-17 Alijo, Vila Real Hotelaria, Turismo Ref: 236-000763-1

O nosso cliente é uma referência na hotelaria e restauração e procura identificar um Cozinheiro (m/f) para Hotel de 5 estrelas com localização beira-rio.


Funções

- Organizar, dirigir e executar todos os trabalhos relacionados com o serviço de cozinha;
- Gerir as refeições de acordo com o número de pessoas a servir, respeitando as fichas técnicas definidas;
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
- Apoio na elaboração de ementas em conjunto com a equipa e chefe de cozinha;
- Confeção de pratos;
- Organização do serviço da cozinha e stocks;
- Apoio na aquisição de produtos.


Requisitos

- Experiência em Fine Dining;
- Experiência comprovada de 1 ano na função;
- Forte sentido de organização e método de trabalho;
- Criatividade;
- Flexibilidade de horários.


Oferta

- Contrato de trabalho diretamente com o nosso cliente;
- Seguro de saúde;
- Descontos no grupo hoteleiro.


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