Assistant Restaurant Manager (M/F) - The Yeatman

A Adecco Recruitment encontra-se a recrutar para Relais & Châteaux, uma Associação com 580 Hotéis e Restaurantes exclusivos em todo o Mundo, dirigida por empreendedores independentes, quase sempre famílias, apaixonados pelo seu ofício e profundamente comprometidos em cultivar relações autênticas com os seus hóspedes. Inserido nesta Associação, encontra-se o The Yeatman, um luxuoso hotel vínico, com maravilhosas vistas sobre a Cidade do Porto e o Rio Douro e é considerado um marco distintivo no panorama mundial de hotéis de luxo. Estamos a recrutar Assistant Restaurant Manager(M/F).

---

Funções

- Gerir o dia a dia operacional da sala e do bar em coordenação com o Restaurant Manager;
- Garantir os padrões de excelência e o cumprimento dos standards de qualidade de produto e serviço;
- Gestão operacional de pessoas, distribuindo tarefas pelos diferentes membros da equipa, de acordo com especificidades do serviço;
- Estabelecer metas, cronogramas, KPI’s e acompanhar indicadores de gestão de forma a garantir o cumprimento dos objetivos definidos;
- Controlar as aberturas e os fechos de caixa;
- Supervisionar os planos de limpeza e higiene estabelecidos e fazer cumprir as normas de HACCP;
- Participar e alinhar os processos de recrutamento, seleção e integração de novos colaboradores.

---

Requisitos

- Formação na área de restauração e bebidas;
- Experiência profissional comprovada na função;
- Experiência em gestão e liderança de equipas;
- Forte capacidade de comunicação;
- Orientado para resultados;
- Domínio da língua inglesa;
- Disponibilidade para trabalhar nos horários de funcionamento, incluindo fins de semana e feriados.

---

Oferta

- Contrato direto com a empresa cliente;
- Remuneração atrativa e outros fringe benefits, de acordo com experiência profissional comprovada;
- Possibilidade de progressão na carreira profissional;
- Integração em empresa estável e sólida no mercado.

---

Porque acreditamos no Talento sem etiquetas, estamos comprometidos com a não discriminação, promovendo a diversidade, a inclusão e a equidade no mercado de trabalho.