Corte e Empratamento Gourmet - Aeroporto Lisboa

A Adecco RH recruta para a função de preparador-embalador para integrar projeto em empresa cliente, localizado no Aeroporto de Lisboa.

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Funções

- Cumprir as regras definidas no Manual e procedimentos da Qualidade e Segurança Alimentar;
- Empratar e guarnecer os pratos cozinhados de forma rigorosa e detalhista.
- Efetuar diferentes cortes de alimentos, como por exemplo: frutas, queijos, enchidos, entre outros e dispor estilo tapas;
- Efetuar o aprovisionamento da cozinha e elaborar o registo diário de consumos (em sistema informático);
- Manusear o tablet de modo a verificar as fichas técnicas e tudo o que terá de executar;
- Preparar e confecionar as refeições, respeitando as especificações definidas (ficha técnica, receitas, etc.) e os procedimentos de segurança alimentar (HACCP);
- Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e demais equipamentos no cumprimento do plano de higienização.

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Requisitos

- Formação na área de Cozinha e Produção Alimentar;
- Capacidade de identificar os diferentes tipos de produtos alimentares;
- Experiência de Manuseamento de facas para pequenas utilizações (obrigatório)
- Domínio no manuseamento de aparelhos tecnológicos ( tablets);
- Gosto por empratar comida seguindo as gramagens e design definido;
- Empratamento gourmet;
- Experiência de no mínimo 1 ano em funções no sector alimentar;
- Conhecimentos de HACCP;
- Conhecimentos de informática na ótica do utilizador;
- Capacidade de iniciativa e dinamismo;
- Capacidade de organização de trabalho e sentido de responsabilidade;
- Atenção ao detalhe e rigor;
- Resistência a trabalhar sob pressão;
- Disponibilidade para trabalhar em regime de turnos, englobando fins de semana e feriados

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Oferta

- Contrato de trabalho com a Adecco RH, com possibilidade de integração;
- Vencimento no valor de 900€;
- Possibilidade de trabalhar em empresa conceituada no mercado e em ambiente bastante dinâmico no Aeroporto de Lisboa;

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Porque acreditamos no Talento sem etiquetas, estamos comprometidos com a não discriminação, promovendo a diversidade, a inclusão e a equidade no mercado de trabalho.