Chefe de Cozinha (M/F)

Adecco Recursos Humanos recruta para prestigiada empresa no sector de Catering, um Chefe de Cozinha (M/F) para a zona do Aeroporto de Lisboa.

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Funções

- Analisar a folha de serviço, coordenar e orientar as atividades, nomeadamente medição de ingredientes, preparação e confeção de refeições, de acordo com as necessidades da produção;
- Gestão de stock;
- Colocar em prática as normas de Segurança e Higiene alimentar em vigor na empresa;
- Colaborar com os demais elementos do seu grupo em atividades e/ou projetos diversos, aplicando os seus conhecimentos de modo polivalente, a fim de contribuir para a otimização dos serviços prestados;

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Requisitos

- Experiência de dois anos em função similar;
- Disponibilidade para turnos rotativos;
- Conhecimento e compreensão da norma ISO 22000 adquirido por experiência profissional ou por formação profissional;
- Formação profissional em Técnicas de Produção e Confeção Alimentar, Higiene e Segurança Alimentar, HACCP, Security e HALAL, Boas Práticas Ambientais;
- Capacidade de Liderança e formação das equipas;
- Elevada capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal;
- Elevada capacidade de organização e planeamento;
- Forte sentido de responsabilidade.

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Oferta

- Contrato direto com a empresa cliente;
- Salário base mensal de 1102€;
- Subsídio de alimentação em espécie;
- Ajuda de custo: 5,75€;
- Isenção de Horário de Trabalho;
- Horário: 3 turnos rotativos, com sistema de 4 dias de trabalho, 2 dias de folgas.

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Porque acreditamos no Talento sem etiquetas, estamos comprometidos com a não discriminação, promovendo a diversidade, a inclusão e a equidade no mercado de trabalho.